Что плохого в том, чтобы съесть самой или дать ребёнку пару печенек в день?
Да ничего.
Вот только в большинстве случаев эти печеньки далеко не единственные источники сахара.
Сок в пакетах или газированные напитки, шоколадные батончики или хлопья, конфеты и пирожное с подружкой или коллегой - посмотрите на рацион своей семьи немного шире.
Как пишут Джейкоб Тейтельбаум и Дебора Кеннеди в своей книге:
"Все эти сладости вместе взятые увеличивают риск развития у ребенка избыточного веса и ожирения, диабета, заболеваний сердца, некоторых видов рака, провоцируют нарушения поведения и становятся причиной появления плохих оценок. Кроме того, у детей портятся зубы, размягчается костная ткань (это может привести к остеопорозу и переломам), слабеет иммунитет. Из-за вредных, переслащенных продуктов ваш ребенок, может быть, не сумеет полностью реализовать свой интеллектуальный и физический потенциал и справиться с болезнями."
Согласитесь, картина не радужная.
Но мы не призываем вас сразу выбросить весь сахар из дома. Ни в коем случае!
Отказываться от сахара мы будем постепенно, потому что срывы, истерики и изматывающий синдром отмены не нужны ни вам, ни вашим детям.
Если речь идёт о совсем маленьких детях, то тут пояснять ничего не нужно, вы просто постепенно, плавно, начинаете уменьшать количество сахара в пище. Этот же совет касается и вас - вам-то дополнительная мотивация не к чему, если вы и так понимаете, что на данный момент нужно обратить пристальное внимание.
Детям постарше следует пояснять все моменты понятным им языком.
Например:
"Если есть много сладкого, кости будут ослабевать, у тебя не будет получаться так же здорово бегать и прыгать, как ты умеешь"
"Я читала, что если количество сахара в еде уменьшить, а белка увеличить, лицо станет чище, а прыщей в два раза меньше" (здесь нам следует отметить, что горький шоколад на прыщи не влияет)
"Когда в еде сахара много, падают результаты в учёбе (в спорте - что актуальнее для ребёнка)"
И обязательно необходимо читать этикетки в магазине, обращать на это особое внимание!
Это и будет темой нашего следующего письма.
И в заключении данной статьи предлагаем вам рецепт сладости, которая может вам понравится и заменить покупные.
Трюфель "Ореховый"
Ингредиенты:
100 гр горького шоколада
50 гр грецких орехов
50 гр кураги
Приготовление:
Курагу промойте и замочите на 1 час в воде. Затем мелко порежьте.
Орехи очистите и немного поломайте руками, не мельчите
Шоколад растопите любым удобным для вас способом (на водяной бане или в микроволновке)
Вмешайте в него курагу и орехи, выложите массу в формочки для конфет.
Поставьте конфеты в холодильник для застывания.
